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In unserer Online-Metzgerei finden Fleischliebhaber die besten Stücke aus der ganzen Welt, handverlesen und nur von ausgezeichneten Produzenten. Und natürlich unsere bekannten LUMA D.A.C. Produkte, die mit dem einzigartigen Edelschimmelpilz gereift werden. Als Fleischveredler entdecken wir immer wieder Delikatessen, die wir anspruchsvollen Gastronomen und Gourmets zu Hause nicht vorenthalten möchten.

Australian Beef Rump

Australian Beef Rump

Art Nr: 775

Seine feinfaserige Struktur, sowie das sehr gut und gleichmässig eingearbeitete Fett, verleiht diesem Cut von Oakey Angus Reserve Beef eine Konsistenz die sehr angenehm zu beissen ist. Tief und kräftig im Aroma, kann dieses Stück gut zu einer ebenso kräftigen Sauce serviert werden und eignet sich hervorragend zum Braten im Ofen und als Geschnetzeltes.

Herkunft Australien

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