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In unserer Online-Metzgerei finden Fleischliebhaber die besten Stücke aus der ganzen Welt, handverlesen und nur von ausgezeichneten Produzenten. Und natürlich unsere bekannten LUMA D.A.C. Produkte, die mit dem einzigartigen Edelschimmelpilz gereift werden. Als Fleischveredler entdecken wir immer wieder Delikatessen, die wir anspruchsvollen Gastronomen und Gourmets zu Hause nicht vorenthalten möchten.

Japanese Kobe Beef Striploin

Japanese Kobe Beef Striploin

Art Nr: 189

Strengste Vorschriften und die Liebe zum Detail, machen aus diesem Cut ein Produkt der Extraklasse. Vor allem die sehr stark vertretene Marmorierung bringen nicht nur Geschmack, sondern erlauben deinem Stück auch optimal zu bräunen und so eine herrliche Kruste zu bilden. Unser Tipp: Das portionierte Stück grosszügig salzen und bei mittlerer Hitze leicht über Saignant garen.

Herkunft Japan

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* Der Preis richtet sich nach dem effektiven Gewicht des Fleisches, welches für dich portioniert wird. Deshalb kann der Preis nur ungefähr angegeben werden.

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