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In unserer Online-Metzgerei finden Fleischliebhaber die besten Stücke aus aller Welt: Nachhaltig, handverlesen und von ausgezeichneten Produzenten. Als international anerkannter Fleischveredler steht LUMA für höchsten Genuss und bietet dir die neusten Fleischtrends – neben spannenden Stories und Rezepten zum Thema.

LUMA Beef Entrecôte 750 g "Mittelstück"

LUMA Beef Entrecôte 750 g "Mittelstück"

Art Nr: 573

Das Roastbeef oder Entrecôte (Schweiz) ist aus dem Hinterviertel des Tieres. Es hat einen höheren intramuskulären Fettanteil als das Filet und zusätzlich eine Fettabdeckung. Es liefert zartes und gut marmoriertes Fleisch. Das Roastbeef von LUMA wird 56 Tage gelagert. Dank der Lagerung und des Edelschimmelpilzes wird das Entrecôte unglaublich zart und schmackhaft.

Nicht zu heiss gebraten und mit viel Aufmerksamkeit zur gewünschten Garstufe arrosiert, verlangt der Cut nach nichts mehr als einer Prise Murray River Salz und einen hungrigen Geniesser.

Herkunft Schweiz
Preis pro 100g CHF 15.10
Gewicht
Preis (CHF)
zzgl. Versand, inkl. 2,50% MwSt.

Frühstmögliche Lieferung am Di. 17. Dez.
Bei Bestellung vor 15.00 Uhr.

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