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In unserer Online-Metzgerei finden Fleischliebhaber die besten Stücke aus aller Welt: Nachhaltig, handverlesen und von ausgezeichneten Produzenten. Als international anerkannter Fleischveredler steht LUMA für höchsten Genuss und bietet dir die neusten Fleischtrends – neben spannenden Stories und Rezepten zum Thema.

LUMA Beef Hohrücken Second Cut

LUMA Beef Hohrücken Second Cut

Art Nr: 1205

Dieses, mit dem LUMA-Pilz veredelte Steak, wird vom Ende des Hohrückens, kurz vor dem Hals geschnitten. Hier vereinen sich mehrere vorzügliche Muskeln zu diesem geschmacksintensiven, feinen und zarten Steak. Im Gegensatz zu klassischen Hohrückensteaks oder Ribeyes ist kein Fettauge vorhanden. In Sachen Geschmack und Saftigkeit steht dieser Delikatesse aus Schweizer Fleisch einem klassischen Hohrückensteak aber in nichts nach.
Unsere empfohlene Kerntemperatur: 54°C.

Herkunft Schweiz
Preis pro 100g CHF 9.95
Gewicht
Preis (CHF)
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