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In unserer Online-Metzgerei finden Fleischliebhaber die besten Stücke aus aller Welt: Nachhaltig, handverlesen und von ausgezeichneten Produzenten. Als international anerkannter Fleischveredler steht LUMA für höchsten Genuss und bietet dir die neusten Fleischtrends – neben spannenden Stories und Rezepten zum Thema.
Die Filetstücke für unser Chateaubriand stammt von ausgewählten Schweizer Jungkühen. Jedes Stück liebevoll und in Handarbeit in Form gebracht.
Unsere ausgewählten Filetstücke reifen rund 3 Wochen, bevor sie zum wundervollen Bratenstück gebunden werden. Der Geschmack ist zudem intensiver als bei herkömmlichen Filets. Frei von Silberhaut, Sehnen und Fett, ist diese Spezialität perfekt geeignet für den Grill oder eine Zubereitung im Ofen.
Die Schnur ist reissfest, lebensmittelunbedenklich und zum Kochen, Braten und Grillen geeignet. Lifehack: Aufgepasst beim Grillen! Setzt man die Schnur für längere Zeit einer offenen Flamme aus, kann sie trotzdem reissen.
Unsere empfohlene Kerntemperatur: 56°C
Frühstmögliche Lieferung am Do. 28. Sept.
Bei Bestellung vor 15.00 Uhr.
Dieses Produkt ist momentan nicht verfügbar. Gerne geben wir telefonisch unter +41 (0) 52 670 02 11 Auskunft, wann das Produkt wieder verfügbar ist.
* Der Preis richtet sich nach dem effektiven Gewicht des Fleisches, welches für dich portioniert wird. Deshalb kann der Preis nur ungefähr angegeben werden.
Dieses Produkt wird schockgefroren ausgeliefert.
