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In unserer Online-Metzgerei finden Fleischliebhaber die besten Stücke aus der ganzen Welt, handverlesen und nur von ausgezeichneten Produzenten. Und natürlich unsere bekannten LUMA D.A.C. Produkte, die mit dem einzigartigen Edelschimmelpilz gereift werden. Als Fleischveredler entdecken wir immer wieder Delikatessen, die wir anspruchsvollen Gastronomen und Gourmets zu Hause nicht vorenthalten möchten.

US Teres Major (8er Pack)

US Teres Major (8er Pack)

Art Nr: 688

Der super zarte und saftige Teres Major Cut ist aus dem hinteren Teil der Schulter. Er wird auch Metzgerstück, Petite Tender oder flaches Filet genannt. Nicht zu verwechseln mit dem falschen Filet. Ein top Cut für auf den Grill - als Steak oder als Ganzes.

Für ein perfektes Resultat empfehlen wir eine Kerntemperatur von 52-55°C.

Herkunft USA

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* Der Preis richtet sich nach dem effektiven Gewicht des Fleisches, welches für dich portioniert wird. Deshalb kann der Preis nur ungefähr angegeben werden.

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