US Prime Striploin Second Cut
Striploin mit Makel, aber dennoch sehr gut.
- Frühstmögliche LieferungDonnerstag 25. April Bei Bestellung vor 15:00 Uhr
- Preis pro 100gCHF 7.10
- HerkunftUSA
Bestes amerikanisches Fleisch zu einem sensationell günstigen Preis!
Geniesse mit einem kleinen "Schönheitsfehler" das Sattelstück des Entrecôtes. Eine Sehne durchzieht das Steak in der Mitte. Das Fleisch links und rechts der Sehne ist aber ein Hochgenuss mit viel Saft und schöner Marmorierung.
Es ist kein Prime Striploin Mittelstück, und dennoch trotz der leichten Sehne, welche sich fast unsichtbar durch den Cut zieht, ist es ein unglaublich leckeres Steak.
Empfohlene Kerntemperatur
54 °C
Kann mit nichthormonellen Leistungsförderern, wie Antibiotika, erzeugt worden sein.
Alternative Bezeichnung
Entrecôte Special Cut, New York Strip Steak Second Cut, Sirloin Steak Second Cut
