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In unserer Online-Metzgerei finden Fleischliebhaber die besten Stücke aus aller Welt: Nachhaltig, handverlesen und von ausgezeichneten Produzenten. Als international anerkannter Fleischveredler steht LUMA für höchsten Genuss und bietet dir die neusten Fleischtrends – neben spannenden Stories und Rezepten zum Thema.
Diese 100% Black Angus Filets sind von Natur aus, aufgrund des kleinen Anteils an Bindegewebe, sehr, sehr zart. Unsere US-Choice Medaillons zeichnen sich zusätzlich durch eine schöne Marmorierung und Feinfaserigkeit aus. Super aromatisch und sehr zart, ist dies ein ideales Stück um die Welt des US-Beef kennen zu lernen, ohne gleich ein ganzes Filet kaufen zu müssen. Natürlich ganz ohne Hormone produziert.
Das „Mittelstück“ oder „Center-Cut“ wird jeweils nur aus dem besten Teil eines Stückes geschnitten. Es handelt sich dabei um die edelste Form eines Zuschnittes und wird höchsten Qualitätsansprüchen gerecht.
Unsere empfohlene Kerntemperatur: 54°C
Frühstmögliche Lieferung am Di. 06. Juni
Bei Bestellung vor 15.00 Uhr.
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* Der Preis richtet sich nach dem effektiven Gewicht des Fleisches, welches für dich portioniert wird. Deshalb kann der Preis nur ungefähr angegeben werden.
Dieses Produkt wird schockgefroren ausgeliefert.
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