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In unserer Online-Metzgerei finden Fleischliebhaber die besten Stücke aus der ganzen Welt, handverlesen und nur von ausgezeichneten Produzenten. Und natürlich unsere bekannten LUMA D.A.C. Produkte, die mit dem einzigartigen Edelschimmelpilz gereift werden. Als Fleischveredler entdecken wir immer wieder Delikatessen, die wir anspruchsvollen Gastronomen und Gourmets zu Hause nicht vorenthalten möchten.

Wasabi-Senf

Wasabi-Senf

Art Nr: 252

Wasabi ist eine scharfe japanische Meerrettichwurzel, die in diesem Senf von André Jaeger wundervoll mit Feigen kombiniert wird. Die beliebte Wasabi-Geschmacksnote ist im Produkt weiterhin präsent, trotz der markant reduzierten Schärfe. Dieser Senf schafft eine unvergleichbare Harmonie mit Fleisch und Fisch. Zusätzlich kann der Wasabi-Senf als Basis für jegliche Art von Dressings verwendet werden.

Tipp von André Jaeger: Gekochte Randen (rote Beete) mit Wasabi-Senf als Salat anrichten.

Zutaten:
Wasabipaste, Meerrettich, Feigen getrocknet, Sonnenblumenöl, Rapsöl, Senfkörner, Eigelb Pasteurisiert, Tafelessig, Salz, Glukose, Xanthan

Nährwerte:
Energiewert: 1512 KJ
Fett: 32.9g
Kohlenhydrate: 14.0g
Eiweiss: 3.1g
Salz: 3.5g

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