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In unserer Online-Metzgerei finden Fleischliebhaber die besten Stücke aus der ganzen Welt, handverlesen und nur von ausgezeichneten Produzenten. Und natürlich unsere bekannten LUMA D.A.C. Produkte, die mit dem einzigartigen Edelschimmelpilz gereift werden. Als Fleischveredler entdecken wir immer wieder Delikatessen, die wir anspruchsvollen Gastronomen und Gourmets zu Hause nicht vorenthalten möchten.

Koboi Jus de boeuf (Bio demi-glace)

Koboi Jus de boeuf (Bio demi-glace)

Art Nr: 752

Die Jungs von Koboi treiben zusammen, was zusammengehört: Beste biologische Rinderknochen, feinste Zutaten aus der Region und vor allem viel Leidenschaft und Geduld in der Verarbeitung. Die Koboi Demi–glace, als Basis jeder guten Sauce, resultiert aus 48 Stunden liebevoller Zubereitung nach alter französischer Küche.

Ein Glas von der Demi-Glace reicht für vier Personen. Der Jus kann nature oder aufgepimpt genossen werden - diverse Rezepte findest du unten. Die perfekte Sauce zu deinem Fleisch!

Nettogewicht: 100g

Preis (CHF)
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1745

Frühstmögliche Lieferung am Mi. 23. Aug.
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