In unserer Online-Metzgerei finden Fleischliebhaber die besten Stücke aus der ganzen Welt, handverlesen und nur von ausgezeichneten Produzenten. Und natürlich unsere bekannten LUMA D.A.C. Produkte aus der Schweiz. Als Fleischveredler entdecken wir immer wieder Delikatessen, die wir den anspruchsvollen Gastronomen und Gourmets zu Hause nicht vorenthalten möchten.

Ricotta-Trüffel Ravioli

Ricotta-Trüffel Ravioli

Art Nr: 458

Unser italienischer Ravioliexperte aus Hallau (SH) hat wieder einmal tief in die Trickkiste gegriffen und eine fantastische Kreation generiert. Die Ricotta-Trüffel Ravioli bringen die Herzen eines jeden Trüffelfans zum Schmelzen. In diesen Ravioli auf Ricotta Basis hat es frischen Sommertrüffel, welcher mit etwas Trüffelöl ergänzt wird. Eine absolute Delikatesse, welche den Trüffel sensationell in Szene setzt.

Die Ravioli werden durch einen passionierten Koch in Handarbeit hergestellt. Nicht nur seine Kochausbildung, sondern auch die Tatsache, dass er das fundierte Fachwissen der Teigwarenherstellung bei den besten Produzenten in Italien gelernt hatte, machen dieses Produkt zu einem Leckerbissen der besonderen Art.

Zubereitung:
1. Wasser mit ausgiebig Salz aufkochen und die tiefgefrorenen Ravioli für 3 1/2 Minuten im Wasser ziehen lassen. Das Wasser sollte nach der Zugabe der Ravioli nicht mehr sieden.
2. Die Ravioli vorsichtig mit einem Sieb abschöpfen. Nach Belieben mit Butter oder Olivenöl beträufeln und mit Parmesan oder Sbrinz abschmecken.

Herkunft Schweiz

Dieses Produkt kann nur von unseren Gastrokunden gekauft werden.
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* Der Preis richtet sich nach dem effektiven Gewicht des Fleisches, welches für dich portioniert wird. Deshalb kann der Preis nur ungefähr angegeben werden.

Dieses Produkt wird schockgefroren ausgeliefert.

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