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Schwarzfuss Chicken ganz mit Fuss

Schwarzfuss Chicken ganz mit Fuss

Art Nr: 1236

Ein Poulet der besonderen Klasse.
Etwas kleiner als das Ribelmais Poulet, hat es feine zarte Fasern.
Trotz schwarzem Federkleid hat es sehr helles Fleisch und ist eine wahre Delikatesse.
Zum Beweis, dass es auch wirklich ein Schwarzfederhuhn ist, und weil es einfach gut aussieht, lassen wir die Füsse dran.

Die Zubereitung ist wie beim klassischen Huhn, nur nicht ganz so lange.
Am besten gewürzt für 20 Min bei 220°C in den vorgeheizten Backofen. Anschließend auf 180° C reduzieren und weitere 20-25 Min backen. Dabei mit dem Fett in der Kasserolle die Haut der Brust abpinseln, damit sie knusprig wird. Wir empfehlen eine Kerntemperatur (gemessen an der dicksten Stelle der Brust) von 72°C.

Herkunft Schweiz
Preis pro 100g CHF 3.85
Gewicht
Preis (CHF)
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Frühstmögliche Lieferung am Mo. 02. Aug.
Bei Bestellung vor 15.00 Uhr.

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* Der Preis richtet sich nach dem effektiven Gewicht des Fleisches, welches für dich portioniert wird. Deshalb kann der Preis nur ungefähr angegeben werden.

Dieses Produkt wird schockgefroren ausgeliefert.

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