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Straussenfilet am Stück

Straussenfilet am Stück

Art Nr: 1156

Das zarteste Stück vom Strauss stammt aus seinen Beinen. Eine wunderbare Portion für die ganze Familie oder ein paar Freunde. Ideal auch für figurbewusste Leute mit Lust auf was richtig Tolles. Es ist wohl nicht das Stück mit der grössten Geschmackspower, aber zart ist das Stück, sooooo zart, unglaublich.

Super wichtig: Da das Fleisch sehr mager ist, nur heiss anbraten, eine schöne Kruste generieren und nicht mehr als 55°C Kerntemperatur anpeilen. Zarter geht es nicht. Grundsätzlich ist es zu handhaben wie ein Rindsfilet. Man kann es also auch Niedergaren usw.

Herkunft Südafrika
Preis pro 100g CHF 5.95
Gewicht
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Frühstmögliche Lieferung am Fr. 14. Mai
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* Der Preis richtet sich nach dem effektiven Gewicht des Fleisches, welches für dich portioniert wird. Deshalb kann der Preis nur ungefähr angegeben werden.

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