Deine Bestellung wird verarbeitet.

In unserer Online-Metzgerei finden Fleischliebhaber die besten Stücke aus aller Welt: Nachhaltig, handverlesen und von ausgezeichneten Produzenten. Als international anerkannter Fleischveredler steht LUMA für höchsten Genuss und bietet dir die neusten Fleischtrends – neben spannenden Stories und Rezepten zum Thema.

Straussenfilet

Straussenfilet

Art Nr: 1152

Das zarteste Stück vom Strauss stammt aus seinen Beinen. Eine wunderbare Portion für die ganze Familie oder ein paar Freunde. Ideal auch für figurbewusste Leute mit Lust auf was richtig Tolles. Es ist wohl nicht das Stück mit der größten Geschmackspower, aber zart ist das Stück, sooooo zart, unglaublich.

Super wichtig: Da das Fleisch sehr mager ist, nur heiss anbraten, eine schöne Kruste generieren und nicht mehr als 55°C Kerntemperatur anpeilen. Zarter geht es nicht. Grundsätzlich ist es zu handhaben wie ein Rindsfilet. Man kann es also auch Niedergaren usw.

Herkunft Südafrika

Dieses Produkt kann nur von unseren Gastrokunden gekauft werden.
Zum Gastro-Login Zum Shop für Privatkunden

* Der Preis richtet sich nach dem effektiven Gewicht des Fleisches, welches für dich portioniert wird. Deshalb kann der Preis nur ungefähr angegeben werden.

Diese Delikatessen könnten dir auch gefallen