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In unserer Online-Metzgerei finden Fleischliebhaber die besten Stücke aus aller Welt: Nachhaltig, handverlesen und von ausgezeichneten Produzenten. Als international anerkannter Fleischveredler steht LUMA für höchsten Genuss und bietet dir die neusten Fleischtrends – neben spannenden Stories und Rezepten zum Thema.
Oh wie schön und so klein, wirst Du sagen, wenn Du diese Lamm T- Bones und Porterhouse vor Dir ausgepackt hast. Wenn Du sie dann mit deinem Können auf dem Grill oder in der Pfanne kurz auf beiden Seiten zubereitet hast und hinein beisst, dann offenbart sich der total leckere Geschmack von bestem, Schweizer Lammfleisch.
Nur am Knochen zubereitet, entfaltet sich das typische Lamm-Aroma noch mehr. Auf der einen Seite des T-Knochens das zarte Filet und auf der anderen Seite das Nierstück mit dem leichten Fettrand, der nochmal richtig viel Power mit sich bringt. Hier darf man auch gerne zum Schluss die Hände nutzen, um die Knochen sauber abzuknabbern.
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