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In unserer Online-Metzgerei finden Fleischliebhaber die besten Stücke aus aller Welt: Nachhaltig, handverlesen und von ausgezeichneten Produzenten. Als international anerkannter Fleischveredler steht LUMA für höchsten Genuss und bietet dir die neusten Fleischtrends – neben spannenden Stories und Rezepten zum Thema.
Nichts kann mehr überzeugen, als der frische Geruch des Hirschkalbsfilets. Seine leichte typische Wildnote, machen es so beliebt, und wenn´s dann noch fettfrei und zart ist? Ja was soll man da noch schreiben.
Das Hirschkalbfilet ist ein Traum. Rundum angebraten und kurz noch mal im Ofen ziehen lassen, zergeht es förmlich auf der Zunge und ist geschmacklich ein Hochgenuss. Ein butterzartes Gedicht und unwiderstehlich.
Unsere empfohlene Kerntemperatur: 54°C
Frühstmögliche Lieferung am Di. 12. Dez.
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