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Reh Rolling Tender

Reh Rolling Tender

Art Nr: 1229

Bekannt auch als ´runder Mocken´ ist das Rolling Tender beim Reh ein ganz kleiner Muskel aus der Keule.
Es ist fettarm, vitaminreich und sein reines dunkles Muskelfleisch riecht angenehm aromatisch frisch.

Die meist nur daumendicken Rollen sind mit 3 St. im Pack ideal zum schnellen Kurzbraten in der Pfanne.

Zubereitungsinformation:
Brate die Rolling Tender rundherum kräftig an, dann reduziere die Hitze in der Pfanne und gebe ein Stück Butter dazu und lasse Sie bis zur gewünschten Garstufe "medium" ( ca. 55- 60°C) weiter leicht braten. Nicht Durchgaren! Dann werden sie trocken und fest im Biss.

Herkunft AT
Preis pro 100g CHF 6.60
Gewicht
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Frühstmögliche Lieferung am Mo. 30. Nov.
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