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Rehrücken

Rehrücken

Art Nr: 201

Besonders die Rückenstücke vom Reh gelten bei Gourmets als Delikatesse. Ob als ausgelöster Rückenstrang (Oberfilet) oder als Carées an der Rippe angebraten, der Rehrücken ist einer der bekanntesten Klassiker der exquisiten Wildfleisch-Küche.

Herkunft AT

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