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In unserer Online-Metzgerei finden Fleischliebhaber die besten Stücke aus aller Welt: Nachhaltig, handverlesen und von ausgezeichneten Produzenten. Als international anerkannter Fleischveredler steht LUMA für höchsten Genuss und bietet dir die neusten Fleischtrends – neben spannenden Stories und Rezepten zum Thema.

Zubereitungsarten & Cuts

Die richtige Zubereitungsart und Garstufe ist eine wichtige Vorraussetzung für ein gutes Ergebnis. Erfahre hier mehr: Sei es anhand einer Garstufen-Tabelle zum Smoken, einem Schmor ABC oder welches der richtige Cut für das Big Green Egg und den Beefer ist.