In unserer Online-Metzgerei finden Fleischliebhaber die besten Stücke aus der ganzen Welt, handverlesen und nur von ausgezeichneten Produzenten. Und natürlich unsere bekannten LUMA D.A.C. Produkte aus der Schweiz. Als Fleischveredler entdecken wir immer wieder Delikatessen, die wir den anspruchsvollen Gastronomen und Gourmets zu Hause nicht vorenthalten möchten.

LUMA Beef Entrecote "Mittelstück" - SDD - SAME DAY Zürich

LUMA Beef Entrecote "Mittelstück" - SDD
SAME DAY Zürich

Art Nr: 558

Das Roastbeef oder Entrecôte (Schweiz) wird aus dem Hinterviertel des Tieres geschnitten. Es hat einen höheren intramuskulären Fettanteil als das Filet und zusätzlich eine Fettabdeckung. Es liefert zartes und gut marmoriertes Fleisch. Das Roastbeef von LUMA wird 56 Tage gelagert. Dank der Lagerung und des Edelschimmelpilzes wird das Entrecôte unglaublich zart und schmackhaft. Das Entrecôte eignet sich sehr gut zum Kurzbraten als Steak oder zum Braten am Stück. Am Stück kalt aufgeschnitten wird es zu einer abwechslungsreichen Köstlichkeit.

Ihr bekommt:
1 LUMA Beef Entrecote "Mittelstück" 250g

Preis (CHF)
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3475

Dieses Produkt wird schockgefroren ausgeliefert.

Dieses Produkt kann nur in Zürich und Umgebung geliefert werden.

Deine Lieferung wird mit dem Kurier ausgeliefert. Das Fleisch wird gefroren in einer Kühltasche transportiert und dir mitsamt der Tasche übergeben. Wenn du das Fleisch schnell auftauen möchtest, dann kannst du das vakuumierte Fleisch in kaltes Wasser legen. Falls du nicht zuhause bist, dann benutze die Kühltasche als Behälter und gib kaltes Wasser direkt zum vakuumierten Fleisch in die Kühltasche. Innert kürzester Zeit hast du dein Fleisch aufgetaut und der Grillspass kann beginnen.

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