In unserer Online-Metzgerei finden Fleischliebhaber die besten Stücke aus der ganzen Welt, handverlesen und nur von ausgezeichneten Produzenten. Und natürlich unsere bekannten LUMA D.A.C. Produkte aus der Schweiz. Als Fleischveredler entdecken wir immer wieder Delikatessen, die wir den anspruchsvollen Gastronomen und Gourmets zu Hause nicht vorenthalten möchten.

LUMA Pork Hals

LUMA Pork Hals

Art Nr: 574

Das wohl beliebteste Stück vom Schweizer Schwein. Beim Luma Reifeverfahren wird das Fleisch unter Einsatz des Edelschimmelpilzes während 35 Tagen am Knochen gelagert. Das Ergebnis ist ein stark marmoriertes Prachtstück mit einem unvergleichlichen Luma Geschmack und einer äusserst zarten Konsistenz.

Herkunft Schweiz

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* Der Preis richtet sich nach dem effektiven Gewicht des Fleisches, welches für dich portioniert wird. Deshalb kann der Preis nur ungefähr angegeben werden.

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