In unserer Online-Metzgerei finden Fleischliebhaber die besten Stücke aus der ganzen Welt, handverlesen und nur von ausgezeichneten Produzenten. Und natürlich unsere bekannten LUMA D.A.C. Produkte aus der Schweiz. Als Fleischveredler entdecken wir immer wieder Delikatessen, die wir den anspruchsvollen Gastronomen und Gourmets zu Hause nicht vorenthalten möchten.

LUMA Pork Kotelett

LUMA Pork Kotelett

Art Nr: 131

Das Karree oder Kotelett liegt zwischen Hals und Nierstück. Die Karrees von LUMA sind aufgrund der Fütterung und der Haltung der Tiere stark marmoriert. Dank der speziellen Lagerung (35 Tage) verzeichnet das Schweinskarree von LUMA praktisch keinen Saftverlust. Das Fett ist sehr cremig und schmeckt dank des Einsatzes des Edelschimmelpilzes einfach köstlich. Da der Knochen am Fleisch bleibt, ist das Geschmackserlebnis noch intensiver.

Herkunft Schweiz

Dieses Produkt kann nur von unseren Gastrokunden gekauft werden.
Zum Gastro-Login Zum Shop für Privatkunden

* Der Preis richtet sich nach dem effektiven Gewicht des Fleisches, welches für dich portioniert wird. Deshalb kann der Preis nur ungefähr angegeben werden.

Rezept für dieses Produkt

Diese Delikatessen könnten dir auch gefallen