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In unserer Online-Metzgerei finden Fleischliebhaber die besten Stücke aus der ganzen Welt, handverlesen und nur von ausgezeichneten Produzenten. Und natürlich unsere bekannten LUMA D.A.C. Produkte, die mit dem einzigartigen Edelschimmelpilz gereift werden. Als Fleischveredler entdecken wir immer wieder Delikatessen, die wir anspruchsvollen Gastronomen und Gourmets zu Hause nicht vorenthalten möchten.

Jamón Ibérico «Bellota» Blázquez

Jamón Ibérico «Bellota» Blázquez

Art Nr: 963

Unser Jamon ist von der Familie Blázquez aus Salamanca. Ein Familienbetrieb in bereits dritter Generation, die mit voller Leidenschaft und Erfahrung den wohl besten Schinken produzieren. Die Iberico Schweine leben unter freiem Himmel und ernähren sich hauptsächlich von Eicheln. Durch den Meersalzmantel und das 36-monatige Abhängen des Fleisches haben sich unvergleichliche Aromen gebildet. Die aromatisch-nussige Note wird unter anderem durch die Eichel-Ernährung der Tiere generiert. Ein Hochgenuss, der mit einem wahnsinnigen Schmelz im Mund zergeht.

Zutaten:
Schweinefleisch (Pata Negra) aus Spanien "Bellota", Salz, E250, E252

Nährwerte:
Energiewert: 1480 KJ
Protein: 32.2g
Fett: 25.2g
Kohlenhydrate: < 0.5g
Eiweiss: 32.2g
Salz: 4.5g

Herkunft Spanien
Preis pro 100g CHF 22.55
Gewicht
Preis (CHF)
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Frühstmögliche Lieferung am Di. 25. Sept.
Bei Bestellung vor 15.00 Uhr.

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