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Hiramasa Kingfish Tatar

Hiramasa Kingfish Tatar

Art Nr: 1381

Die Gelbflossenmakrele ist in Japan der König unter den Fischen und wird als Hiramasa Kingfish bezeichnet. Der aus australischer nachhaltiger Aquakultur stammende King Fish trägt das Siegel „Friend of the Sea“. Er hat eine hohe intramuskuläre Fett Struktur mit leicht mineralischer Note, was ihn roh als Sashimi oder Tatar beliebt macht.

Der hohe Anteil an Omega 3 Fettsäuren sorgt zusätzlich für eine gesunde Ernährung.

Es braucht nicht viel um ein leckeres Tatar vom Kingfisch herzustellen. Etwas Salz, Pfeffer und ein Spritzer frischer Limettensaft unter das Tatar gerührt und schon steht dem Genuss nichts im Wege.

Herkunft Australien
Preis pro 100g CHF 8.80
Gewicht
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