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In unserer Online-Metzgerei finden Fleischliebhaber die besten Stücke aus aller Welt: Nachhaltig, handverlesen und von ausgezeichneten Produzenten. Als international anerkannter Fleischveredler steht LUMA für höchsten Genuss und bietet dir die neusten Fleischtrends – neben spannenden Stories und Rezepten zum Thema.

Salmon Steak

Salmon Steak

Art Nr: 974

Diese delikate Lachstranche ist dank der Haut bestens zum Grillieren geeignet. Der natürliche, kräftige und würzige Geschmack dieses gesunden Fisches wird dich begeistern. Probiere ihn jetzt aus: grilliert, gebraten oder sous vide.

Unsere Fische stammen aus einem „Friends oft the Sea“ (FOS) zertifizierten Betrieb am Loch Kanaird im Nordwesten Schottlands. Da wachsen sie langsamer und in grösseren Becken auf, verglichen mit kommerziellen Zuchten. Die Fütterung ist hier reine Handarbeit. Es sind dem Züchter zudem sehr strenge umweltbezogene, technische und biologische Pflichten auferlegt, um eine nachhaltige Zucht zu garantieren.

Herkunft Grossbritannien
Preis pro 100g CHF 6.60
Gewicht
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Frühstmögliche Lieferung am Fr. 05. Juni
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