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Steinbutt Filet ohne Haut

Steinbutt Filet ohne Haut

Art Nr: 1379

Beste ausgesuchte Steinbuttfilets wie sie fast nur Sterneköche zubereiten und sie gehören zu den edelsten unter den Edelfischen.
Der Steinbutt auch als Turbot bekannt, gehört zu einer der beliebtesten, aber auch teuersten Plattfische. Der Salzwasserfisch wird an der galizischen Küste Spaniens extra gezüchtet. Sein sehr aromatisch-würziges und weißes Fleisch eignet sich bestens für schönste Edelfilets.

Die perfekt geschnittenen Steinbuttfilets sind ohne Haut und lassen sich je nach Zubereitungsart am besten in der Pfanne Braten oder Dünsten. Hier kannst Du wie ein Koch kulinarisch nach den Sternen greifen, ob mit Safran, feinstem Trüffel veredelt oder mit Sauce Hollandaise serviert. Auch unsere Hummerjus ist dazu ein geeigneter Partner
TIPP!
Aufgrund seiner feinen Struktur raten wir vom Grillen ab, außer du machst zum Beispiel schöne Röllchen und packst sie in den Speckmantel.

Herkunft Spanien
Preis pro 100g CHF 13.30
Gewicht
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Frühstmögliche Lieferung am Fr. 14. Mai
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Dieses Produkt wird schockgefroren ausgeliefert.

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