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Tuna Sushi and Sashimi Filet "Saku"

Tuna Sushi and Sashimi Filet "Saku"

Art Nr: 1408

Schönster Gelbflossen Thunfisch in Sashimi-Qualität. Frei von Gräten und Haut, werden die Filets in kleine handliche Saku-Blöcke geschnitten.

Ideal für delikate Gerichte rund um Sushi, Sashimi, Maki und Nigiri, aber auch für Ceviche oder Poke ist der Saku bestens geeignet. Sie gelten als die beliebten Allrounder in der japanischen und mittlerweile internationalen Küche.

Roh verzehrt ist das Tuna Sushi Blöckli eine wahre Delikatesse. Sein Fleisch ist dunkelrot, zart und intensiv im Geschmack. Seine Textur ist samtig und dennoch fest, ohne dabei zäh zu wirken.

Damit der Tuna seine Farbe besser behält wird er für wenige Minuten kalt geräuchert. Dies sorgt für einen besonderen dezente Rauchnote, die kaum auffällt.

Unsere Empfehlung! Willst Du ihn zu dünnen Scheibchen haben, so schneide ihn in noch leicht gefrorenen Zustand. Das ist einfacher.

Geeignet zum Rohverzehr. Nach dem Auftauen innerhalb eines Tages verbrauchen.

Zutaten: Thunfisch, Rauch

Herkunft Philippinen
Preis pro 100g CHF 9.95
Gewicht
Preis (CHF)
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* Der Preis richtet sich nach dem effektiven Gewicht des Fleisches, welches für dich portioniert wird. Deshalb kann der Preis nur ungefähr angegeben werden.

Dieses Produkt wird schockgefroren ausgeliefert.

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