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In unserer Online-Metzgerei finden Fleischliebhaber die besten Stücke aus aller Welt: Nachhaltig, handverlesen und von ausgezeichneten Produzenten. Als international anerkannter Fleischveredler steht LUMA für höchsten Genuss und bietet dir die neusten Fleischtrends – neben spannenden Stories und Rezepten zum Thema.

Zander Filet mit Haut

Zander Filet mit Haut

Art Nr: 1375

Der Zander, auch als Hechtbarsch bezeichnete Süßwasserfisch, kommt fast in allen europäischen Gewässern vor. Wir haben für dich eine echte Spezialität aus dänischer Aquakultur. Das Zanderfilet zeichnet sich durch sein feines Aroma ab.
Das Zanderfilet ist praktisch grätenfrei und küchenfertig zum direkten Zubereiten geeignet.

Was immer du daraus machst ist deine Sache. Wir empfehlen dir das Zanderfilet mit etwas Salz und Pfeffer gewürzt in der heißen Pfanne auf der Hautseite kross anzubraten und im vorgeheizten Backofen bei circa 130° noch einige Minuten ziehen zu lassen.

Unsere empfohlene Kerntemperatur: 62°C

Für Sushi und Sashimi-Liebhaber!
Geeignet zum Rohverzehr. Nach dem Auftauen innerhalb eines Tages verbrauchen.

Herkunft Dänemark
Preis pro 100g CHF 9.95
Gewicht
Preis (CHF)
zzgl. Versand, inkl. 2,50% MwSt.

Frühstmögliche Lieferung am Mi. 23. Juni
Bei Bestellung vor 15.00 Uhr.

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* Der Preis richtet sich nach dem effektiven Gewicht des Fleisches, welches für dich portioniert wird. Deshalb kann der Preis nur ungefähr angegeben werden.

Dieses Produkt wird schockgefroren ausgeliefert.

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