In unserer Online-Metzgerei finden Fleischliebhaber die besten Stücke aus der ganzen Welt, handverlesen und nur von ausgezeichneten Produzenten. Und natürlich unsere bekannten LUMA D.A.C. Produkte aus der Schweiz, die mit dem einzigartigen Edelschimmelpilz gereift werden. Als Fleischveredler entdecken wir immer wieder Delikatessen, die wir anspruchsvollen Gastronomen und Gourmets zu Hause nicht vorenthalten möchten.

Handselected Swiss Veal Big Iron

Handselected Swiss Veal Big Iron

Art Nr: 523

Bestes Schweizer Kalbfleisch mit einem Schnitt den man sonst fast nicht findet. Wir möchten Euch das "Big Iron" nicht länger vorenthalten. Ein wunderbar zarter Cut, der sich auf verschiedene Arten zubereiten lässt. Am einfachsten: Kurz anbraten und dann ab in den Ofen. Das tolle Stück hat am Ende eine feine Sehne. Diese könnt ihr bei Bedarf ganz einfach vor oder nach der Zubereitung mit dem Messer auslösen.

Herkunft Schweiz

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* Der Preis richtet sich nach dem effektiven Gewicht des Fleisches, welches für dich portioniert wird. Deshalb kann der Preis nur ungefähr angegeben werden.

Dieses Produkt wird schockgefroren ausgeliefert.

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