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In unserer Online-Metzgerei finden Fleischliebhaber die besten Stücke aus aller Welt: Nachhaltig, handverlesen und von ausgezeichneten Produzenten. Als international anerkannter Fleischveredler steht LUMA für höchsten Genuss und bietet dir die neusten Fleischtrends – neben spannenden Stories und Rezepten zum Thema.

Handselected Swiss Veal Big Iron

Handselected Swiss Veal Big Iron

Art Nr: 522

Bestes Schweizer Kalbfleisch! Das Big Iron für 24 Stunden im Sous-vide-Bad bei 54°C garen und dann ab auf den Grill oder in die Grillpfanne damit. Somit erhälst du ein butterzartes Ergebnis. Die Sehne die sich durch das Stück zieht, ist danach nicht mehr verspürbar und muss nicht rausgetrennt werden.

Herkunft Schweiz
Preis pro 100g CHF 8.00
Gewicht
Preis (CHF)
zzgl. Versand, inkl. 2,50% MwSt.

Frühstmögliche Lieferung am Sa. 23. Nov.
Bei Bestellung vor 15.00 Uhr.

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