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In unserer Online-Metzgerei finden Fleischliebhaber die besten Stücke aus aller Welt: Nachhaltig, handverlesen und von ausgezeichneten Produzenten. Als international anerkannter Fleischveredler steht LUMA für höchsten Genuss und bietet dir die neusten Fleischtrends – neben spannenden Stories und Rezepten zum Thema.
Eine hochwertige Delikatesse vom Schweizer Kalb. Dank der ausgewogenen Ernährung ist das Kalbfleisch rosa bis hellrot und hat einen schönen, weissen und aromatischen Fettrand. Wir empfehlen es am Stück scharf anzubraten und danach im Ofen bei 80°C nieder zu garen. Ein Kalbfleisch welches dich überzeugen wird.
Unsere empfohlene Kerntemperatur: 60 - 63°C
Frühstmögliche Lieferung am Di. 06. Juni
Bei Bestellung vor 15.00 Uhr.
Dieses Produkt ist momentan nicht verfügbar. Gerne geben wir telefonisch unter +41 (0) 52 670 02 11 Auskunft, wann das Produkt wieder verfügbar ist.
* Der Preis richtet sich nach dem effektiven Gewicht des Fleisches, welches für dich portioniert wird. Deshalb kann der Preis nur ungefähr angegeben werden.
Dieses Produkt wird schockgefroren ausgeliefert.
Eine gesunde und leichte Mahlzeit von unserem Schweizer Kalb. Nicht nur im Auge eine Freude, sond...
Dieses Rezept verlangt etwas an Handarbeit und viel Geduld – aber keine Sorge, die Mühe wird belo...
Ein sauleckeres Gericht, das jedes Herz hoffentlich höherschlagen lässt.
