Deine Bestellung wird verarbeitet.

In unserer Online-Metzgerei finden Fleischliebhaber die besten Stücke aus der ganzen Welt, handverlesen und nur von ausgezeichneten Produzenten. Und natürlich unsere bekannten LUMA D.A.C. Produkte, die mit dem einzigartigen Edelschimmelpilz gereift werden. Als Fleischveredler entdecken wir immer wieder Delikatessen, die wir anspruchsvollen Gastronomen und Gourmets zu Hause nicht vorenthalten möchten.

LUMA Veal Herz

LUMA Veal Herz

Art Nr: 816

Für alle Fleischfreaks die einen gewissen Kick suchen und den Nose to tail-Gedanken leben. Die Rinderherzen wurden von uns nach strengen Kriterien ausgewählt. Danach haben wir sie mit unserem Edelschimmelpilz gereift. Die Konsistenz ist zwar eher fest, aber dennoch aussergewöhnlich zart. Zudem überrascht das Fleisch mit einer wahnsinnigen Geschmacksentwicklung, die wir so noch nie erleben durften. Ein sensationeller Second Cut, den es sonst nirgends gibt. Eine Offenbarung, die dank unseres Know-hows und unserer Erfahrung entstanden ist - sie lässt das Herz wörtlich höherschlagen.

Herkunft Schweiz

Dieses Produkt kann nur von unseren Gastrokunden gekauft werden.
Zum Gastro-Login Zum Shop für Privatkunden

* Der Preis richtet sich nach dem effektiven Gewicht des Fleisches, welches für dich portioniert wird. Deshalb kann der Preis nur ungefähr angegeben werden.

Dieses Produkt wird schockgefroren ausgeliefert.

Diese Delikatessen könnten dir auch gefallen