Die Luma Veal Bratwurst wird aus Fleisch hergestellt, welches mit dem Edelschimmelpilz gereift wurde. Eine unglaublich schmackhaft-knackige Kalbsbratwurst mit dem gewissen Etwas. Ein perfekter Snack, um den Grillabend zu starten.
Fleischerzeugnis gekocht.
Kalbfleisch (32%), Schweinefleisch, Speck, Wasser, Milcheiweiss, Kochsalz, Gewürze, Zitronen, Stabilisator (E450), Laktose, Säuerungsmittel (E575), Geschmacksverstärker (E621) Wursthülle: Schweinedarm
Alle Angaben pro 100 g:
LUMA Veal steht für bestes rosa Kalbfleisch aus der Schweiz. Beim natürlichen Reifeverfahren wird das Fleisch unter Einsatz des Edelschimmelpilzes bis zu 28 Tage am Knochen gelagert und gereift. Die Edelstücke werden dabei noch zarter und entfalten ein mildes Aroma.
Auserlesenes Schweizer Kalbfleisch in vielen Variationen. Neben unserem einzigartigen und 4 Wochen am Knochen gereiften LUMA Veal verkaufen wir auch ausgesuchtes Schweizer Kalb, das eigens für uns selektioniert wird.