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In unserer Online-Metzgerei finden Fleischliebhaber die besten Stücke aus der ganzen Welt, handverlesen und nur von ausgezeichneten Produzenten. Und natürlich unsere bekannten LUMA D.A.C. Produkte, die mit dem einzigartigen Edelschimmelpilz gereift werden. Als Fleischveredler entdecken wir immer wieder Delikatessen, die wir anspruchsvollen Gastronomen und Gourmets zu Hause nicht vorenthalten möchten.

Wildschwein-Preiselbeer Ravioli

Wildschwein-Preiselbeer Ravioli

Art Nr: 391

Unser Herbstklassiker: Wildschwein-Preiselbeer Ravioli. Wir vereinen in diesen Ravioli den delikaten Geschmack vom geschmorten Wildschwein mit der leichten Süsse der Preiselbeeren und der sahnigen Konsistenz von Ricotta. Ein echter "Wild-Traum"!

Die sagenhaften Ravioli werden in Handarbeit in Zürich-Höngg von «Bravo - Ravioli & Delikatessen» zubereitet. Ihr Herz schlägt für die ehrliche und frische italienische Küche, im Besonderen für diejenige der Toskana. Wahre italienische Küche ist eine Frage der Qualität.

Zubereitung:
1. Die tiefgefrorenen Ravioli in reichlich gesalzenes kochendes Wasser geben.
2. Wenn die Ravioli an die Oberfläche steigen, die Temperatur reduzieren und die Ravioli etwa vier Minuten ziehen lassen.
3. Die Ravioli mit einem Schaumlöffel aus dem Wasser nehmen und im Olivenöl oder Butter kurz schwenken.

Tipp: Nebenbei in einer Bratpfanne mit Olivenöl und einer Hand voll frisch gehackten Kräutern erwärmen. Danach die Ravioli darin schwenken und Parmesan drüber reiben.

Herkunft Schweiz
Preis pro 100g CHF 5.35
Gewicht
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Frühstmögliche Lieferung am Mi. 25. Okt.
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