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Rehrücken

Rehrücken

Art Nr: 200

Besonders die Rückenstücke vom Reh gelten bei Gourmets als Delikatesse. Ob als ausgelöster Rückenstrang (Oberfilet) oder als Carées an der Rippe angebraten, der Rehrücken ist einer der bekanntesten Klassiker der exquisiten Wildfleisch-Küche.

Der Rehrücken enthält einen Knochen, der etwa 60% ausmacht.

Herkunft AT
Preis pro 100g CHF 6.45
Gewicht
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