In unserer Online-Metzgerei finden Fleischliebhaber die besten Stücke aus der ganzen Welt, handverlesen und nur von ausgezeichneten Produzenten. Und natürlich unsere bekannten LUMA D.A.C. Produkte, die mit dem einzigartigen Edelschimmelpilz gereift werden. Als Fleischveredler entdecken wir immer wieder Delikatessen, die wir anspruchsvollen Gastronomen und Gourmets zu Hause nicht vorenthalten möchten.

Wurstkurs

Für dich als Fleischliebhaber: In unserer Taste Academy im Restaurant Smith and de Luma bieten wir unvergessliche Einsteiger-Wurstkurse an. Wolltest du schon immer einmal selber eine Wurst nach deinem Gusto herstellen und anschliessend gleich probieren? Dann bist du hier genau richtig. Drei Stunden Spass sind garantiert – inklusive kulinarischen Überraschungen. Begleitet wird der Kurs von Markus Bühler, auch bekannt als «Wurstmacher». Er versteht sein Handwerk und lebt für die Wurst!

 

Wurstkurs

Teilnehmerzahl*: 10 bis 14 Personen (Gruppenanfragen sind herzlich willkommen.)

Beginn: 19.00 Uhr

Ende: 22.00 Uhr

Kurskosten pro Person: 155 Franken

Inhalt: Begrüssung-Apéro mit Amuse Bouche, Einführung in die Luma-Welt, Geschichte der Wurst, Wurstkunde und Techniken, selber wursten mit Hilfe von Markus, grillieren der eigenen Würste auf dem Big Green Egg, Verköstigung der Würste mit leckeren Duck Fat Pommes Frites, Salat, Brot, Mineral, Vivi Kola, Wein und Bier**

 

Kurs Daten:

Dienstag, 25. April 2017 (1 freier Platz)

Dienstag, 09. Mai 2017 (AUSGEBUCHT)

Dienstag, 23. Mai 2017 (AUSGEBUCHT)

Dienstag, 06. Juni 2017 (AUSGEBUCHT)

Dienstag, 20. Juni 2017 (AUSGEBUCHT)

Dienstag, 04. Juli 2017 (AUSGEBUCHT)

Dienstag, 18. Juli 2017 (AUSGEBUCHT)

Dienstag, 08. August 2017 (AUSGEBUCHT)

Dienstag, 22. August 2017

Dienstag, 05. September 2017

Dienstag, 19. September 2017

 

 

ANMELDUNG UNTER:

info@luma-delikatessen.ch

Bitte Rechnungsadresse, Mobile Nummer und Teilnehmeranzahl mit Namen bei der Anfrage angeben. 

 

* Da die Teilnehmeranzahl beschränkt ist, bitten wir dich um eine Anmeldung. Bei ungenügender Teilnehmerzahl behalten wir uns vor, den Kurs abzusagen. Nach der Anmeldung ist keine Stornierung mehr möglich. Eine Unfallversicherung ist Sache von dir als Teilnehmer und die Luma Beef AG ist von jeglicher Haftung ausgeschlossen.

** Die übrigen Würste kann man natürlich mit nach Hause nehmen.