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In unserer Online-Metzgerei finden Fleischliebhaber die besten Stücke aus der ganzen Welt, handverlesen und nur von ausgezeichneten Produzenten. Und natürlich unsere bekannten LUMA D.A.C. Produkte, die mit dem einzigartigen Edelschimmelpilz gereift werden. Als Fleischveredler entdecken wir immer wieder Delikatessen, die wir anspruchsvollen Gastronomen und Gourmets zu Hause nicht vorenthalten möchten.

Chef Selection: US Wagyu 8+ Ribeye

Wohoo! Wir haben eine aussergewöhnliche US Wagyu Ribeye Lieferung von unserem geschätzten Lieferanten und Freund Ted Davids erhalten.


Ganz selten, wenn alles stimmt und der klirrend kalte Oklahoma-Winter die Iron-Horse Range von Ted fest im Griff hat, entsteht aussergewöhnliche Fleischqualität. Die Tiere bewegen sich weniger und fressen umso mehr um der bissigen Kälte zu trotzen. Und ja, es ist genau wie bei uns, man legt ein wenig Winterspeck an!

Seht euch diese phantastische Marmorierung vom Wagyu 8+ an. Das hat echt Seltenheitswert und gibts so schnell wohl nicht wieder. Wir haben bereits eines gegessen und es zergeht förmlich im Mund. Und ein Geschmack hat das Fleisch, craaaazy! Eigentlich möchten wir am Liebsten alles selber essen, aber das werden wir wohl kaum schaffen. Deshalb können ein paar wenige Glückliche unter euch ebenfalls in den Genuss kommen. Die Selection ist begrenzt!