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In unserer Online-Metzgerei finden Fleischliebhaber die besten Stücke aus aller Welt: Nachhaltig, handverlesen und von ausgezeichneten Produzenten. Als international anerkannter Fleischveredler steht LUMA für höchsten Genuss und bietet dir die neusten Fleischtrends – neben spannenden Stories und Rezepten zum Thema.
In 5 Tagen feiern wir Weihnachten. Das Festmahl richten wir mit der grossen Kelle an. Entdecke hier unsere Rezepttipps und zahlreiche Alternativen für ein grandioses Festtagsmenü.
Für einen delikaten Apéro muss man nicht Stunden in der Küche stehen: 30 Minuten reichen, um dieses herrliche Tatar mit exquisitem Kaviar zum Star des Apéros zu machen.
Für alle, die das Tatar nicht selber schneiden möchten, empfehlen wir das gewolfte Handselected Swiss Beef Tatar oder etwas ganz anderes: gebackene Ravioli mit Scharfmacher-Cocktail-Sauce.
Feiner geräucherter Lachs auf einem Beet aus luftiger Avocado-Mousse garniert mit hausgemachter Koriander-Mayonnaise – ein eleganter Apéro für allerlei Feste: Für Weihnachten, für Silvester und alle Feste, die irgendwo dazwischen fallen.
Als Alternative zur Vorspeise empfehlen wir den Thai Bites Salad. Oder lass dich im LUMA Magazin von weiteren Rezepten inspirieren.
Als Alternative zum Hauptgang empfehlen wir ein mariniertes Kalbskotelett am Stück oder ein saftiges Schweinsfilet. Weitere Rezepte findet ihr im LUMA Magazin.
PS: Wer kein Menü mag, sollte sich diese köstliche Gans gönnen. Wir haben nur noch 2 Stück an Lager - first come, first serve.
