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Demi-glace bio koboi "jus de bœuf"

Demi-glace bio koboi "jus de bœuf"

Art Nr: 752

Nos collègues de Koboi connaissent bien la recette du succès : les meilleurs os de bœuf, les ingrédients les plus raffinés de la région, et surtout beaucoup de passion et de patience lors de la préparation. La demi-glace de Koboi, qui servira de base à toutes les bonnes sauces, est le fruit de 48 heures d’une préparation avec amour dans les règles de l’art de la cuisine à la française.

Un verre de demi-glace suffit pour quatre personnes. Le jus peut être dégusté nature ou retravaillé. Vous trouverez plusieurs recettes ci-dessous. La sauce idéale pour toutes vos viandes !

Poids net : 100 g
Ingrédients :
Eau, os de bœuf et de veau (suisses), vin rouge, oignons, carottes, CÉLERI, concentré de tomates, vin de Porto, sel gemme du Pakistan, cubèbe

Valeurs nutritionnelles :
valeur énergétique : 383 KJ
graisses : 0,5 g
glucides : 7,5 g
protéines : 15 g
sel : 0,9 g

Prix (CHF)
Frais de livraison en sus, TVA de 2,50% comprise
1915

Livraison au plus tôt le lun. 23. sep.
Pour les commandes avant 15.00h.

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