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Grâce à notre boucherie en ligne, les amateurs de bonne viande accèdent aux meilleures pièces au monde issues de l’élevage durable, soigneusement sélectionnées et en provenance des meilleurs producteurs. En tant qu’artisan boucher affineur reconnu dans le monde entier, LUMA est associé à des produits d’une grande finesse, et vous propose les dernières tendances en matière de viandes, qu’il agrémente de bons conseils et d’histoires passionnantes.
Vivant à l‘état sauvage dans les lointaines contrées canadiennes, les bisons sont associés au Tomahawk (entrecôte sur son os) par excellence.
L’os et les veinures de graisse qui parcourent le steak procurent à la viande une saveur d’une grande finesse.
Notre conseil : sortez-le du réfrigérateur env. 120 min. avant de le préparer et faîtes-le cuir ensuite des deux côtés dans une poêle à griller ou une poêle classique jusqu’à obtenir la cuisson désirée.
Température à cœur recommandée : 54°C
Livraison au plus tôt le mer. 13. déc.
Pour les commandes avant 15.00h.
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* Le prix s'aligne sur le poids final de la viande, qui a été divisée en portions. C'est pourquoi le prix montré peut être approximatif.
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