Tomahawk de Bison

Le goût de la nature sauvage!

Prochaine date de l'envoi
Vendredi 19 avril Si commandé avant 15:00
Prix par 100g
CHF 15.15
Origine
États-Unis

Vivant à l‘état sauvage dans les lointaines contrées canadiennes, les bisons sont associés au Tomahawk (entrecôte sur son os) par excellence.L’os et les veinures de graisse qui parcourent le steak procurent à la viande une saveur d’une grande finesse.

Notre conseil: sortez-le du réfrigérateur env. 120 min. avant de le préparer et faîtes-le cuir ensuite des deux côtés dans une poêle à griller ou une poêle classique jusqu’à obtenir la cuisson désirée.

Température à coeur de la viande recommandée

54°C

peut avoir été produit avec des stimulateurs de performance non hormonaux, tels que les antibiotiques