Médaillon filet de bœuf américain prime

Nos bouchers préparent pour vous le filet de bœuf dans sa totalité et le découpent en petits médaillons bien tendres. Grâce à leur taille pratique et leur poids de 60 grammes environ la pièce, ils s’intègrent à quasiment tous les plats. «Prime» est le terme utilisé pour désigner la viande américaine de meilleure qualité. Une qualité qui se reflète dans le goût intense ainsi que le marbrage remarquable dû à l’alimentation riche des animaux à base de céréales. Emballés sous vide en lot de 3, ils sont parfaits pour une brochette ou assiette de filet mignon classique. Dans une poêle, pour un buffet de grillades ou sur un barbecue de table, les petits filets mignons font toujours de l’effet. Ils se cuisent rapidement et ont une saveur incroyablement savoureuse.