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Sur notre boucherie en ligne, les amateurs de viande trouveront les meilleurs morceaux du monde entier, triés sur le volet (provenant exclusivement d’excellents producteurs), ainsi que nos célèbres produits LUMA D.A.C. muris par cette moisissure noble exceptionnelle. En notre qualité d’artisans bouchers affineurs, nous découvrons continuellement de nouveaux plats dont nous ne voudrions priver gastronomes et gourmets exigeants.

Onglet de boeuf américain

Onglet de boeuf américain

Art Nr: 802

Une découpe incroyable de bœuf Black Angus. L’onglet, en anglais « hanging tender », se situe au niveau de l’abdomen, juste à côté du foie. Cette pièce séduit grâce à sa saveur de bœuf US typique et très prononcée et elle est par ailleurs très juteuse. Avant la préparation, dénerver l’onglet puis saisir le steak. Le couper ensuite en travers des fibres et l’assaisonner d’un peu de sel Murray River.

Origine États-Unis
Prix par 100g CHF 7.05
Poids
Prix (CHF)
Frais de livraison en sus, TVA de 2,50% comprise

Livraison au plus tôt le sam. 20. oct.
Pour les commandes avant 15.00h.

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