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Sur notre boucherie en ligne, les amateurs de viande trouveront les meilleurs morceaux du monde entier, triés sur le volet (provenant exclusivement d’excellents producteurs), ainsi que nos célèbres produits LUMA D.A.C. muris par cette moisissure noble exceptionnelle. En notre qualité d’artisans bouchers affineurs, nous découvrons continuellement de nouveaux plats dont nous ne voudrions priver gastronomes et gourmets exigeants.

Faux-filet de bœuf de Kobe japonais

Faux-filet de bœuf de Kobe japonais

Art Nr: 189

De très rigoureuses règles et un véritable amour du détail font de cette coupe un produit d’exception. Le persillage uniforme et très prononcé renforce non seulement la saveur, mais permet également à ce morceau de prendre une remarquable croûte dorée lorsqu’il grille. Notre conseil : saler la pièce généreusement et la cuire à feu moyen jusqu’à obtenir une viande rosée.

Origine Japon

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* Le prix s'aligne sur le poids final de la viande, qui a été divisée en portions. C'est pourquoi le prix montré peut être approximatif.

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