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Sur notre boucherie en ligne, les amateurs de viande trouveront les meilleurs morceaux du monde entier, triés sur le volet (provenant exclusivement d’excellents producteurs), ainsi que nos célèbres produits LUMA D.A.C. muris par cette moisissure noble exceptionnelle. Nous, les adulateurs de viande, nous découvrons continuellement de nouveaux plats dont nous ne voudrions priver gastronomes et gourmets exigeants.

Faux-filet de boeuf japonais de Kobe "morceau central"

Faux-filet de boeuf japonais de Kobe "morceau central"

Art Nr: 188

De très rigoureuses règles et un véritable amour du détail font de cette coupe un produit d’exception. Le persillage uniforme et très prononcé renforcent non seulement la saveur, mais permettent également à ce morceau de griller et de donner une remarquable croûte dorée. Notre astuce : saler la portion généreusement et la cuire à feu moyen un peu plus que pour obtenir une viande saignante.

Origine Japon
Prix par 100g CHF 53.80
Poids
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