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Grâce à notre boucherie en ligne, les amateurs de bonne viande accèdent aux meilleures pièces au monde issues de l’élevage durable, soigneusement sélectionnées et en provenance des meilleurs producteurs. En tant qu’artisan boucher affineur reconnu dans le monde entier, LUMA est associé à des produits d’une grande finesse, et vous propose les dernières tendances en matière de viandes, qu’il agrémente de bons conseils et d’histoires passionnantes.

Filet de boeuf iberico Luma entier

Filet de boeuf iberico Luma entier

Art Nr: 1215

Le filet Iberico du bœuf Luma est un morceau spécial venu d'Espagne.
Idéal pour préparer de merveilleux médaillons avec un léger arôme LUMA. Parfait pour une première expérience avec l'univers culinaire LUMA.

Ses légers arômes de noble salami séché permettent de le couper encore cru en carpaccio.

Notre recommandation:
Saler légèrement, saisir dans une poêle bien chaude avec un peu d'huile ou de beurre et cuire jusqu'à la température à cœur souhaitée. Nous recommandons entre 52 et 54° C.

Origine Espagne
Prix par 100g CHF 10.35
Poids
Prix (CHF)
Frais de livraison en sus, TVA de 2,50% comprise

Livraison au plus tôt le ven. 23. oct.
Pour les commandes avant 15.00h.

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* Le prix s'aligne sur le poids final de la viande, qui a été divisée en portions. C'est pourquoi le prix montré peut être approximatif.

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