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Grâce à notre boucherie en ligne, les amateurs de bonne viande accèdent aux meilleures pièces au monde issues de l’élevage durable, soigneusement sélectionnées et en provenance des meilleurs producteurs. En tant qu’artisan boucher affineur reconnu dans le monde entier, LUMA est associé à des produits d’une grande finesse, et vous propose les dernières tendances en matière de viandes, qu’il agrémente de bons conseils et d’histoires passionnantes.

"Chain steak" de bœuf de Luma

"Chain steak" de bœuf de Luma

Art Nr: 1539

Découpé dans l’entrecôte de bœuf suisse, le «chain steak» est déjà une coupe exclusive que l’on ne trouve que rarement. Cette fois-ci, nous allons plus loin en laissant les morceaux s’affiner pendant 35 jours avec notre moisissure noble.

Le résultat? Une grande tendreté associée à la jutosité et à l’arôme caractéristique de LUMA. Lors de la cuisson courte, une explosion de goût intense se développe, en combinaison avec la forte note de bœuf.

Température à cœur recommandée : 56°C

Origine Suisse
Prix par 100g CHF 10.25
Poids
Prix (CHF)
Frais de livraison en sus, TVA de 2,50% comprise

Livraison au plus tôt le sam. 25. mars
Pour les commandes avant 15.00h.

Ce produit n'est actuellement pas disponible. Nous vous informerons volontiers par téléphone au 052 670 02 11 lorsque les produits seront à nouveau disponibles.

* Le prix s'aligne sur le poids final de la viande, qui a été divisée en portions. C'est pourquoi le prix montré peut être approximatif.

Ce produit est livré surgelé

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