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Grâce à notre boucherie en ligne, les amateurs de bonne viande accèdent aux meilleures pièces au monde issues de l’élevage durable, soigneusement sélectionnées et en provenance des meilleurs producteurs. En tant qu’artisan boucher affineur reconnu dans le monde entier, LUMA est associé à des produits d’une grande finesse, et vous propose les dernières tendances en matière de viandes, qu’il agrémente de bons conseils et d’histoires passionnantes.

côte de boeuf parisienne LUMA

côte de boeuf parisienne LUMA

Art Nr: 121

Ce morceau est constitué de différents muscles situés entre la sixième et la douzième côte, donc entre le cou et le quartier arrière. La viande est filandreuse, tendre et fortement marbrée. Le morceau est mûri pendant 56 jours avec de la moisissure noble, ce qui le rend incroyablement tendre et juteux.

Origine Suisse

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* Le prix s'aligne sur le poids final de la viande, qui a été divisée en portions. C'est pourquoi le prix montré peut être approximatif.

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