Ta commande est en cours de traitement.
Grâce à notre boucherie en ligne, les amateurs de bonne viande accèdent aux meilleures pièces au monde issues de l’élevage durable, soigneusement sélectionnées et en provenance des meilleurs producteurs. En tant qu’artisan boucher affineur reconnu dans le monde entier, LUMA est associé à des produits d’une grande finesse, et vous propose les dernières tendances en matière de viandes, qu’il agrémente de bons conseils et d’histoires passionnantes.
Incroyable le potentiel que peut avoir une basse-côte d'un bovin ibérique de race Morucha ou Charra ! Si l'animal peut grandir lentement pendant l'élevage et sa viande développer ses arômes lors de la maturation Luma, alors il ne peut en découler que du bon.
Cette noix d'entrecôte peut facilement rivaliser avec les classiques dry aged des grills renommés du monde entier. À la poêle ou sur le gril, ce steak est un must pour tout gourmet qui veut déguster une viande à la saveur intense.
Température à centrale recommandée : 54 °C
Livraison au plus tôt le mar. 12. déc.
Pour les commandes avant 15.00h.
Ce produit n'est actuellement pas disponible. Nous vous informerons volontiers par téléphone au 052 670 02 11 lorsque les produits seront à nouveau disponibles.
* Le prix s'aligne sur le poids final de la viande, qui a été divisée en portions. C'est pourquoi le prix montré peut être approximatif.
Ce produit est livré surgelé
«Expérience hors norme aux arômes de noisette.»
«Probablement les crevettes bio les plus populaires ! »
«Saint-Émilion dense et charpenté, idéal avec tous les morceaux de bœuf LUMA!»
Le chef Stefano Corrado vous montre comment préparer l'un de ses morceaux LUMA préférés.
Une parisienne de bœuf juteux avec des carottes rôties maison. Tout simplement délicieux !
