Notre boucherie en ligne proposent aux amateurs de viande et restaurateurs une sélection de pièces d'excellente qualité en provenance des meilleurs éleveurs du monde entier. Et bien sûr aussi nos célèbres produits suisses LUMA D.A.C.! En tant qu'affineurs de viande, nous découvrons constamment de nouvelles spécialités, dont on ne pourrait priver nos exigeants clients!

Onglet de bœuf LUMA

Onglet de bœuf LUMA

Art Nr: 50

Nos onglets LUMA sont affinés pendant 14 jours à l'aide de notre micro-organisme spécial. Ce morceau très « viril » est une vraie révélation pour tous les amateurs de bonne viande bovine. Ce muscle se trouve dans le péritoine, juste à côté du foie, et les bœufs n'en possèdent curieusement qu'un seul. Cette pièce avant-gardiste est de plus en plus appréciée chez les chefs cuisiniers, pour ses arômes intenses de viande de bœuf et parce qu'avec une bonne préparation, elle se révèle être très juteuse. Faites la cuire à feu vif ou faites la griller, puis coupez la en lamelles à l'horizontal. Le tour est joué pour une expérience culinaire d'exception.

Origine Suisse
Prix par 100g CHF 6,80
Poids
Prix (CHF)
Livraison non comprise, hors TVA 2,50%
env.

Livraison au plus tôt le ven. 09. déc.
Pour les commandes avant 15.00h.

Ce produit n'est actuellement pas disponible

Réserver

* Le prix s'aligne sur le poids final de la viande, qui a été divisée en portions. C'est pourquoi le prix montré peut être approximatif.

Ce produit est livré surgelé

Ces spécialités pourraient aussi te plaire