Sur notre boucherie en ligne, les amateurs de viande trouveront les meilleurs morceaux du monde entier, triés sur le volet (provenant exclusivement d’excellents producteurs), ainsi que nos célèbres produits suisses LUMA D.A.C. muris par cette moisissure noble exceptionnelle. Nous, les adulateurs de viande, nous découvrons continuellement de nouveaux plats dont nous ne voudrions priver gastronomes et gourmets exigeants.

parisienne de boeuf LUMA

parisienne de boeuf LUMA

Art Nr: 45

L'entrecôte parisienne de bouef se compose de différents muscles situés entre la sixième et la douzième côte, c'est à dire entre le cou et les quartiers arrière. La viande de la côté couverte comporte des fibres tendres. Fortement persillée, elle est de très bonne qualité. Parce que les côtes couvertes LUMA sont affinées 56 jours au moins, elles sont incroyablement tendres, et ce malgré le fait que leur structure soit plus robuste que le filet mignon ou le rosbif. Sa jutosité est inégalée grâce à son persillage important. Les steaks d'entrecôte parisienne coupés en tranches épaisses comptent parmi les grands favoris de notre gamme LUMA. L'entrecôte parisienne convient parfaitement pour les rôtis ou en pièce de viande.

Origine Suisse
Prix par 100g CHF 12,30
Poids
Prix (CHF)
Livraison non comprise, hors TVA 2,50%
env.

Livraison au plus tôt le mer. 01. mars
Pour les commandes avant 15.00h.

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* Le prix s'aligne sur le poids final de la viande, qui a été divisée en portions. C'est pourquoi le prix montré peut être approximatif.

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